Resep Terbaru
Loading...
Sabtu, 16 Maret 2013

Resep dan cara membuat botok tempe

Aneka Kreasi Resep Masakan berbahan dasar tempe Pada kesempatan kali ini kita akan variasikan olahan resep botok dengan menggunakan tempe sebagai bahan dasarnnya,berbeda dengan resep botok petai yang tidak menggunakan tempe kali ini kita akan mengunakan tempe sebagai salah satu bumbu masakan atau bahan dalam pembuatan masakan botok ,mari kita siapkan bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk memasak

Bahan Botok Tempe
  • 250 gram tempe kukus, iris persegi kecil
  • 1 papan petai, kupas, iris tipis
  • 50 gram teri medan, rendam dalam air hangat
  • 1 genggam daun melinjo muda, potong-potong
  • 3 buah cabai hijau besar, iris bulat tipis
  • 1/2 butir kelapa setengah tua, parut memanjang
  • beberapa lembar daun salam
  • beberapa iris tipis lengkuas
  • 10 buah cabai rawit merah, dan biarkan utuh
  • Daun pisang untuk membungkus

Haluskan:
  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar sangrai
  • Garam dan gula pasir secukupnya
Resep botok tempe

Cara membuat Botok Tempe
campur tempe, petai, teri medan, daun melinjo, cabai hijau, bumbu hakus dan kelapa parut. aduk sampai tercampur rata.

bagi adonan botok tempe ini menjadi enam bagian. siapkan daun pisang, beri selembar daun salam dan seiris lengkuas.
letakkan satu bagian adonan botok tempe, beri cabai rawit merah utuh. bungkus bentuk tum. kukus sampai matang selama kurang lebih 1 jam, lalu angkat

HASIL 6 BUNGKUS
Quick Message
Press Esc to close
Copyright © 2014 Aneka Kreasi Resep Masakan Indonesia All Right Reserved