Resep Terbaru
Loading...

Ads

resep kue kering

Minggu, 14 Desember 2014
puding cocktail Tutti-Frutti

puding cocktail Tutti-Frutti

Bahan bahan cocktail puding

  • 1 pak agar-agar bubuk warna orange
  • 4 butir telur (putih) ayam
  • 1 sendok teh essence tutti frutti
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 gelas (binta) air putih
  • 1 kaleng frutti cocktail.
puding cocktail Tutti-Frutti

Cara membuat cocktail puding

  1. agar-agar bubuk, gula pasir dimasak dengan 1 gelas air.
  2. putih telur dikocok sampai kaku lalu dicampur dengan agar-agar yang sudah masak.
  3. aduk semua sampai rata lalu masukkan essence frutti.
  4. tuangkan kedalam cetakan puding
  5. kalau sudah dingin betul baru tuangkan diatas piring dan di hias dengan frutti cocktail.

saos pudding

  • bahan:
  • 4 butir (kuning) telur ayam
  • 2 kaleng susu encer
  • ½ sendok teh vanili
  • ¼ kg gula pasir
  • garam sedikit
  • 1 sendok makan mentega
  • 2 sendok makan maizena
  • 1 sendok makan essence rhum
Cara membuat:
  1. telur, gula dikocok sampai naik,  masukan maizena sambil dikocok dan setelah itu tuangkan susu encer.
  2. adonan ini dimasak diatas api kecil sambil diaduk terus sampai matang, masukan mentega.
  3. tunggu sampai dingin baru masukkan essence rhum.
Jumat, 05 Desember 2014
resep opor ayam nanas

resep opor ayam nanas

masakan nusantara opor ayam dengan nanas

bahan dan bumbu opor ayam
  • ½ ekor ayam muda (½ bagian)
  • ½ buah nanas masak
  • 2 liter air santan
  • 10 butir kemiri
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1 sendok teh pala halus
  • 3 butir bunga cengkeh
  • ½ sendok teh jinten
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 30 gr gula merah(gula jawa)

resep opor ayam nanas

cara membuat opor ayam

  1. ayam muda untuk resep opor ayam dipotong menjadi 4 bagian kemudian digoreng setengah matang.
  2. buah nanas yang telah dikupas, diparut dan sebagian dipotong-potong.
  3. bawang merah dan bawang putih dikupas lalu ditumbuk bersama-sama dengan kemiri, ketumbar dan jinten.
  4. panaskan penggorengan, beri minyak sedikit, setelah cukup panasnya, masukkan bumbu-bumbu.
  5. aduk sebentar, tambahkan pala halus, bunga cengkeh, gula merah serta ayam goreng.
  6. aduk lagi dengan rata, beri garam dan lada secukupnya, lalu masukkan nanas parut dan potongan-potongan nanasnya.
  7. aduk kembali, kurang lebih 3 menit angkat, pindahkan pada mangkuk sup.
  8. masukan juga lengkuas, jahe, sereh, tomat, air asam jawa, gula merah, kecap manis, kecap asin dan daun salam.
  9. buanglah busa-busa kotor yang timbul, setelah tidak terdapat busa sama sekali, masukkan garam, lada secukupnya dan bawang merah bakar serta cabai merah bakar.
  10. apa bila opor ayam sudah empuk, angkat, pindahkan opor ayam pada sebuah piring atau mangkuk sup. jahe, sereh, lengkuas dibuang saja.
Rabu, 03 Desember 2014
resep sup seafood

resep sup seafood

kreasi sup seafood enak dan mudah

Bahan sup

sup seafood

cara membuat sup seafood


  1. cumi di bersihkan (buang kepala dan kulit arinya).
  2. kepiting di rebus, setelah matang potonglah menjadi beberapa bagian.
  3. jahe, wortel, daun bawang di iris-iris tipis seperti rambut atau sebesar lidi.
  4. kemudian buatlah 2 liter kaldu ikan (2 liter air + tulang-tulang ikan kakap di rebus ± 90 menit, lalu di saring).
  5. panaskan kaldu ikan dalam panci, lalu masukan semua daging laut, jahe, wortel, lada hitam, tomat.
  6. buanglah busa yang timbul.
  7. apabila telah jernih beri garam dan lada secukupnya sebentar kemudian angkat, pindahkan pada suatu mangkuk sup.
  8. ingat, bagian akhir atau ampas kotornya jangan sampai terbawa.
  9. taburkan di atasnya irisan-irisan.
Sabtu, 15 November 2014
LEMON MANDARINE CAKE

LEMON MANDARINE CAKE

Bahan cake

  • 20 kuning telur
  • 7 putih telur
  • 250 gram gula pasir
  • 225 gram terigu
  • 250 gram mentega, cairkan
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1 sdm TBM
  • 1 sdt essence jeruk
  • 2 sdm rhum pasta
Hiasan
 
LEMON MANDARIN CAKE

Cara membuat lemon cake

  1. Kocok telur dan gula hingga putih Masukkan TBM, kocok hingga putih dan mengembang. 
  2. Masukkan terigu dan susu bubuk, kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur, kemudian masukkan essence jeruk dan rhum pasta, terakhir masukkan mentega, aduk perlahan hingga rata.
  3. Olesi 3 bh loyang uk. 24 x 4 cm dengan mentega , tuang adonan ke dalamnya. lalu panggang kue cake selama lebih kurang 30 menit hingga matang.
  4. Setelah kue matang, keluarkan dari loyang dan biarkan dingin. Olesi tiap-tiap permukaan kue dengan butter cream, susun jeruk mandarine di atasnya dan tumpukkan kue-kue tersebut jadi satu. 
  5. Olesi seluruh permukaan kue cake dengan butter cream, kemudian hiasi kue cake dengan bahan hiasan.
royal apricot cake

royal apricot cake

ROYAL APRICOT CAKE

Bahan cake


  • 15 kuning telur
  • 5 putih telur
  • 150 gram gula pasir
  • 100 gram terigu
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1 sdm TBM
  • 150 gram mentega, cairkan
  • ½ kg buah apricot, tiriskan

Hiasan
  • butter cream
  • strawberry, cherry hijau, dan apricot
  • rangkaian bunga siap pakai

Cara membuat cake


  1. Kocok telur dengan gula sampai putih. Tambahkan TBM, kocok hingga putih dan mengembang. Masukkan terigu dan susu bubuk, kocok hingga tercampur, terakhir masukkan mentega cair, aduk rata.
  2. Olesi 2 bh loyang uk. 24 cm dengan mentega, yang satu loyang dialasi kertas roti dan diolesi kembali dengan mentega. Letakkan buah apricot pada dasar loang yang telah dialasi kertas roti, tuang adonan ke dalam loyang, kemudian panggang hingga matang.
  3. Setelah kue cake matang, keluarkan kue dari loyang dan biarkan dingin. Olesi salah satu permukaan kue dengan butter cream dan tumpukkan jadi satu. Setelah itu hiasi cake apricot dengan bahan hiasan.
Jumat, 14 November 2014
no image

cake enting enting kacang

Bahan kue cake

  • 15 kuning telur
  • 6 putih telur
  • 200 gram gula pasir
  • 125 gram terigu
  • 1 sendok makan TBM
  • 120 gram rumbutter, dicairkan
  • 1 sendok makan cokelat bubuk
Hiasan

Cara membuat resep kue cake

  1. Kocok putih telur tersendiri, sisihkan. Kocok kuning telur dan gula pasir hingga putih, masukkan TBM, 
  2. Kocok lagi sampai mengembang, kemudian masukkan tepung terigu, kocok hingga rata
  3.  Setelah itu masukkan  putih telur, aduk rata, terakhir masukkan rumbutter yang telah dicairkan, aduk perlahan hinggar rata.
  4. Ambil 1/3 bagian adonan campur dengan cokelat bubuk dan aduk rata.
  5. Olesi loyang bulat uk. 26 x 8 cm dengan mentega, masukkan adonan putih ke dalamnya, kemudian adonan cokelat, lalu buat marmer dengan cara digurat dengan garpu.
  6. Panggang kue cake sampai matang, angkat dan dinginkan.
  7. Olesi permukaan kue cake dengan butter cream, hias kue cake dengan bahan hiasan
Kamis, 13 November 2014
no image

resep cake coklat lembut

resep cake coklat sederhana dan enak dengan toping kacang kenari yang enak

Bahan
  • 12 kuning telur
  • 4 putih telur
  • 130 gram gula pasir
  • 120 gram mentega, cairkan
  • 1 sdm TBM
  • 125 gram kenari, cincang kasar
  • 1 sdm cokelat pasta
  • 2 sdm rhum
Campurkanlah bahan dibawah ini jadi satu
  • 75 gram terigu
  • 2 sdm fruit powder
  • 1 sdm susu bubuk
  • 20 gram cokelat bubuk
Hiasan
  • Cokelat blok, cairkan
  • Butter cream
  • Buah strawberry, belah dua
  • Almond, dibakar atau disangrai
  • Selai strawberry
CAKE COKELAT

Cara Membuat kue cake coklat

  1. Kocok telur dan gula hingga putih. Masukkan TBM, kocok lagi hingga mengembang. 
  2. Masukkan campuran terigu, rhum dan cokelat pasta, kocok hingga tercampur. 
  3. Terakhir masukkan mentega cair dan kenari yang sebelumnya diaduk dengan sedikit terigu, aduk rata.
  4. Tuang adonan ini ke dalam dua buah loyang uk. 22 x 4 cm yang telah olesi mentega, panggang cake coklat hingga matang.
  5. Setelah kue cake matang, keluarkan dari loyang dan biarkan hingga dingin. olesi salah satu permukaan kue dengan selai strawberry, tumpukkan jadi satu. 
  6. Olesi seluruh permukaan kue dengan butter cream, hiasi permukaan kue coklat cake dengan  bahan hiasan, hidangkan.
no image

cake coklat almond

resep kue cake coklat almond mudah dan enak

Bahan
  • 10 kuning telur
  • 7 putih telur
  • 200 gram gula pasir
  • 150 gram terigu
  • 100 gram almond sangrai, cincang kasar dan lumuri dengan terigu
  • 1 sdm cokelat bubuk
  • 1 sdm mocca pasta
Campurkanlah bahan dibawah ini jadi satu
  • 1 sdm fruit powder
  • 1 sdm susu bubuk
  • 125 gram mentega, cairkan
  • 1 sdm TBM
Hiasan cake
cake coklat

cara membuat cake coklat


  1. Kocok telur dan gula hingga putih Tambahkan TBM, kocok hingga putih dan mengembang. Masukkan campuran terigu, kocok hingga tercampur, terakhir masukkan mentega, aduk rata.
  2. Bagi adonan kue cake menjadi dua bagian dan sebagian diberi cokelat bubuk dan mocca pasta.
  3. Olesi loyang bulat ukuran. 24 cm dengan mentega, tuang ½ bagian adonan cokelat, taburi almond, begitu seterusnya hingga adonan habis. Setelah itu panggang hingga matang.
  4. Setelah kue cake coklat matang, keluarkan dari loyang dan biarkan dingin, kemudian hiasi cake coklat dengan  bahan hiasan.
no image

resep blueberry cheese cake

resep membuat blueberry cheese cake yang lembut dan  mudah

Bahan cheese cake
  • 12 kuning telur
  • 3 kuning telur
  • 150 gram gula pasir
  • 100 gram tepung terigu
  • 25 gram susu bubuk
  • ½ sendok teh vanili
  • 100 gram rumbuter, cairkan
  • 1 sdm TBM
Hiasan cake
cheese cake

cara membuat cheese cake


  1. Kocok telur dan gula hingga putih Masukkan TBM, kocok lagi sampai mengembang. Masukkan berturut-turu vanili, susu bubuk, terigu, kocok hingga rata. Terakhir tuang margarine cair ke dalamnya, aduk perlahan hingga rata.
  2. Masukkan adonan cheese cake ke dalam loyang bulat uk. 24 x 8 cm yang sudah terlebih dahulu diolesi dengan mentega dan ditaburi terigu. Panggang kue hingga matang, setelah matang ,angkat dan dinginkan.
  3. Bagi kue cheese cake menjadi dua bagian, olesi salah satu permukaannya dengan butter cream, lalu susun Blue Berry di atas kue dan tumpukkan kue cheese cake kembali jadi satu.
  4. Setelah itu hiasi cheese cake dengan bahan hiasan.
Kamis, 06 November 2014
nasi goreng kambing spesial

nasi goreng kambing spesial

bahan nasi goreng kambing spesial

  • 1 piring nasi putih
  • 50 gram daging kambing, rebus lunak,potong kasar
  • 1 Butir telur, kocok lepas
  • 2 siung bawang putih , cincang
  • 4 butir bawang merah
  • 1 buah cabai merah
  • 1 tangkai daun bawang
  • 1 sendok makan kecap manis
  • mnyak secukupnya untuk menumis

Bumbu nasi goreng


  • Garam 
  • merica secukupnya
nasi goreng

cara membuat nasi goreng kambing


  1. Sisapkan semua bahan bahan nasi goreng Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum, beri bumbu nasi goreng , masak sebentar
  2. Tambahkan cabai merah, dan daun bawang ,daging kambing, nasi putih
  3. Masak sampai nasi panas, sisihkan  ke tepi wajan.
  4. Masukan telur di tengah, aduk aduk sampai telur mulai matang, Campur dengan  nasi
  5. goreng sampai telur matang 
  6. Angkat dari api nasi goreng siap di hidangkan
resep kue kering buah

resep kue kering buah

resep dan cara membuat kue kering


kue kering bentuk buah

cara buat kue kering

  1. mentega blueband kuning telur gula halus diaduk menjiadi satu secara pelan pelan
  2. masukan tepung terigu garam halus backing powder kemudian diaduk lagi pelan tetapi jangan diremas
  3. selanjutnya masukan kedalam lemari es selama 30 menit kemuarkan kemudian giling dan cetak bulat bulat tipis 
  4. masukan kedalam cetakan kue kemudian panggang selama 15 menit sampai kue matang kemudian dinginkan 
  5. setelah kue agak dingin isi dengan vla yang telah diberi rum , hias dengan jeruk kalengan dan buah leci


Rabu, 05 November 2014
Lo Cu Pan Goreng

Lo Cu Pan Goreng

Bahan-bahan Lo Cu Pan Goreng

  • 250 gram lo cu pan siap beli
  • 1 butir kelapa
  • 2 buah otak-otak, siap beli
  • 50 g udang basah kupas
  • 5 buah kucai
  • Taoge
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa, jisa suka
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 siung bawang putih
  • Minyak goreng untuk menumis secukupnya
Lo Cu Pan

Cara pembuatan Lo Cu Pan Goreng

  1. Tumis bawang putihdengan minyakk goreng hingga berbau harum, masukan telur dan dibuat orak arik
  2. Masukan udang, penyedap rasa, lo cu pan, kecap asin, kecap manis, lada,,otak-otak Aduk-aduk sampai rata semua bahan
  3. Masukan taoge dan semua bahan kemudian Aduk-aduk, angkat.
  4. Hidangkan.
(Untuk 2 porsi)

Ads

Main Post

Quick Message
Press Esc to close
Copyright © 2014 Aneka Kreasi Resep Masakan Indonesia All Right Reserved