Resep Terbaru
Loading...

resep kue kering

Tampilkan postingan dengan label Mentega. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Mentega. Tampilkan semua postingan
Rabu, 08 April 2015
resep membuat kue tart butter cookies

resep membuat kue tart butter cookies

Bahan bahan kue
  • Mentega 300 g
  • Margarin 300 g
  • Tepung terigu 700 g
  • Gula halus 300 g
  • Tepung maizena 50 g
  • Susu bubuk 50 g
  • Kuning telur 4 butir
  • Vanili bubuk 1 sdt
Bahan royal Icing
  • Putih telur 4 butir
  • Garam ¼ sdt
  • Air jeruk nipis 2 sdt
  • Gula halus 450 g, ayak hingga lembut
  • Cuka 2 sdt
  • Pewarna makanan sesuai selera
resep kue tart butter cookies

cara membuat kue tart

  1. Icing: Kocok putih telur, garam dan gula halus hingga kental. Masukkan cuka, kocok rata. Tambahkan air jeruk nipis, kocok hingga adonan kental. Bagi adonan kue tart menjadi beberapa bagian, beri pewarna, masukkan piping bag, ikat erat.
  2. Saringlah tepung terigu hingga kering, angkat, diamkan hingga dingin.
  3. Campur mentega, margarin dan gula halus, kocok hingga tercampur rata. Masukkan kuning telur dan vanili, aduk rata menggunakan spatula.
  4. Tambahkan maizena, susu bubuk dan terigu yang sudah diayak. Aduk hingga kalis dan tidak terlalu lembek.
  5. Gilas adonan roti tart setebal 2 cm, cetak bentuk tart wedding cake. Atur dalam loyang bersemir margarin, panggang hingga kue matang. Angkat, dinginkan.
  6. Hias dengan icing berwarna putih dan ungu. Panggang kue tart sebentar agar icing kering, angkat.
Sabtu, 15 November 2014
royal apricot cake

royal apricot cake

ROYAL APRICOT CAKE

Bahan cake


  • 15 kuning telur
  • 5 putih telur
  • 150 gram gula pasir
  • 100 gram terigu
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1 sdm TBM
  • 150 gram mentega, cairkan
  • ½ kg buah apricot, tiriskan

Hiasan
  • butter cream
  • strawberry, cherry hijau, dan apricot
  • rangkaian bunga siap pakai

Cara membuat cake


  1. Kocok telur dengan gula sampai putih. Tambahkan TBM, kocok hingga putih dan mengembang. Masukkan terigu dan susu bubuk, kocok hingga tercampur, terakhir masukkan mentega cair, aduk rata.
  2. Olesi 2 bh loyang uk. 24 cm dengan mentega, yang satu loyang dialasi kertas roti dan diolesi kembali dengan mentega. Letakkan buah apricot pada dasar loang yang telah dialasi kertas roti, tuang adonan ke dalam loyang, kemudian panggang hingga matang.
  3. Setelah kue cake matang, keluarkan kue dari loyang dan biarkan dingin. Olesi salah satu permukaan kue dengan butter cream dan tumpukkan jadi satu. Setelah itu hiasi cake apricot dengan bahan hiasan.
Kamis, 06 November 2014
resep kue kering buah

resep kue kering buah

resep dan cara membuat kue kering


kue kering bentuk buah

cara buat kue kering

  1. mentega blueband kuning telur gula halus diaduk menjiadi satu secara pelan pelan
  2. masukan tepung terigu garam halus backing powder kemudian diaduk lagi pelan tetapi jangan diremas
  3. selanjutnya masukan kedalam lemari es selama 30 menit kemuarkan kemudian giling dan cetak bulat bulat tipis 
  4. masukan kedalam cetakan kue kemudian panggang selama 15 menit sampai kue matang kemudian dinginkan 
  5. setelah kue agak dingin isi dengan vla yang telah diberi rum , hias dengan jeruk kalengan dan buah leci


Minggu, 19 Oktober 2014
resep puding coklat natal

resep puding coklat natal

bahan bahan puding

  • 4 bungkus agar agar putih
  • 2 bungkus agar agar merah
  • 1 liter air putih
  • 300 gram gula pasir
  • ½ sendok teh essens strawberry
  • 25 gram coklat bubuk
  • 1 sendok makan coklat pasta
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 2 sendok makan mentega blueband
(bagi dua semua bahan untuk proses pembuatan puding)
resep puding coklat natal

Cara membuat puding coklat

  1. agar agar putih, susu murni,air putih ,gula,coklat bubuk pasta dan maizena dicampur jadi satu dan dimasak sampai mendidih
  2. agar agar merah ,susu murni ,gula pasir,air,maizena dicampur kemudian dimasak sampai mendidih kemudian dicampurkan dengan mentega blueband yang telah dicairkan
     
  3. tuangkan kedalam cetakan sedikit sedikit secara bergantian
  4. hidangkan puding coklat dengan selai coklat pasta dan selai strawberry
Sabtu, 27 September 2014
Resep cake lemon cream Gateu

Resep cake lemon cream Gateu

bahan bahan

  • 15 kuning telur
  • 3 butir telur ayam diambil putih telur nya saja
  • 140 gram gula pasir
  • 90 gram terigu
  • 3 sendok teh coklat bubuk
  • 2 sendok makan susu manis
  • 2 sendok makan rum
  • 200 gram mentega blue band
    Resep cake lemon cream Gateu

cara membuat cake

  1. kuning telur,putih telur dan gula pasir dikocok sampai putih dan kental selama 15 menit
  2. mentega blue band dikocok tersendiri sampai putih berbuih
  3. campur terigu dan coklat bubuk sampai menyatu kemudian sisihkan
  4. setelah telur dan gula menjadi putih masukan campuran tepung dan terigu coklat kemudian kocok dengan kecepatan rendah sampai semua adonan tercampur rata
  5. terakhir masukan susu manis ,rum,blue band dan aduk sampai rata ,kemudian panggang selama 25 menit sampai matang diloyang bulat ukuran 22 cm yang telah diolesi mentega blue band
  6. setelah kue cake matang angkat dan dinginkan lalu hias dengan menggunakan butter cream dan buah cerry kaleng

Senin, 17 Maret 2014
Ayam Goreng Saus Mentega

Ayam Goreng Saus Mentega

Ayam Goreng Saus Mentega
Bahan:
  • 1 ekor ayam, potong jadi 12
  • 50 cc air
  • 2 sendok makan mentega
  • 1/2 buah bawang bombay, iris bulat

Bumbu ayam goreng:
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 1/2 sendok teh kecap ikan
  • 1 sendok makan saus tiram
  • Garam, merica secukupnya
Ayam Goreng Saus Mentega

Cara membuat ayam goreng saus mentega:
Tumis bawang bombay dengan mentega sampai harum. Beri bumbu. Masak sampai
harum kembali.
Tambah kan air dan ayam. Masak sebentar.
Angkat dari api. Langsung sajikan.

Untuk 4 porsi
Senin, 21 Oktober 2013
Membuat Pisang Penyet Karamel

Membuat Pisang Penyet Karamel

Bahan-bahan Pisang Penyet Karamel

  • 10 buah pisang raja
  • 2 buah kelapa muda, keruk panjang
  • 3 sendok makan metega
  • Wijem sangrai secukupnya untuk tabur

Bahan saus karamel:

  • 225 gram gula pasir
  • 300 cc air hangat
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok makan maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air

Pisang Penyet KaramelCara Membuat Pisang Penyet Karamel

  1. 150 gram gula pasir gosongkan di wajan anti lengket. Masukkan air hangat. Masak hingga leleh, tambahkan 75 gram gula pasir, garam, aduk rata. Masukkan larutan maizena, aduk rata. Sisihkan.
  2. Panaskan metega, masukkan pisang tekan dengan dipenyet-penyet. Bolak-balik pisang, masak hingga kuning.
  3. Hidangkan dengan saus karamel, kelapa muda dan taburan wijen sangrai.
Untuk 10 buat
Membuat Tenggiri Bakar Sambal Petis

Membuat Tenggiri Bakar Sambal Petis

Bahan-bahan Tenggiri Bakar Sambal Petis


  • 500 gram ikan tenggiri
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan air jeruk lemon
  • 3 sendok makan mentega, lelehkan
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm jahe

  • Sambal Petis:

    • 6 siung bawang putih, goreng
    • 5 buah cabai rawit merah
    • 2 sendok makan petis
    • 3 sendok makan kecap manis

    Tenggiri Bakar Sambal PetisCara Membuat Tenggiri Bakar Sambal Petis

    1. Ikan tenggiri lumuri dengan garam dan air jeruk lemon. Diamkan 10 menit.
    2. Campur bumbu halus, saus tiram, kecap mais, minyak wijen, metega. Lumuri ke ikan tenggiri, diamkan lagi 20 menit.
    3. Bakar ikan tenggiri sambil dioles sisa bumbu hingga matang.
    4. Hidangkan dengan sambal petis.
    Untuk 3 porsi
    Kamis, 26 September 2013
    Resep Membuat Caramel Nut Cookies

    Resep Membuat Caramel Nut Cookies

    Bahan-bahan Caramel Nut Cookies

    • 250 gram mentega
    • 75 gram gula halus
    • 1 butir kuning telur
    • 300 gram terigu
    • 2 sendok makan maizena
    • 200 gram almond panggang

    Karamel:

    • 200 gram gula pasir
    • 65 ml air
    • 1/4 sendok teh lemon juice

    Caramel Nut CookiesCara Membuat Caramel Nut Cookies

    1. Kocok mentega dan gula halus hingga putih dan lembut. Masukkan kuning telur, kocok hingga rata. Masukkan campuran terigu dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk secara perlahan. Cetak lonjong letakan di atas loyang, oven 150 derajat Celcius, 20 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
    2. Campur gula pasir, air dan lemon juice, masak hingga kental. Angkat dan dinginkan.
    3. Celupkan cookies ke dalam karamel. Gulingkan cookies di atas almond hingga rata.
    Hasil: 500 gram
    Cara Membuat Cake Karamel Kismis Kukus

    Cara Membuat Cake Karamel Kismis Kukus

    Bahan-bahan Cake Karamel Kismis Kukus

    • 150 gram gula pasir
    • 100 ml air panas
    • 70 gram mentega, cairkan
    • 75 ml susu evaporasi
    • 70 gram gula pasir
    • 1 butir telur, kocok lepas
    • 150 gram terigu
    • 1 sendok teh soda kue
    • 1 sendok teh baking powder
    • 1/2 sendok teh garam
    • 100 gram kismis

    Cake Karamel Kismis KukusCara Membuat Cake Karamel Kismis Kukus

    1. Panaskan 150 gram gula pasirdengan api kecil hingga menjadi karamel, tuang air panas ke dalam karamel. Masak terus hingga karamel larut dan cair, angkat. Dinginkan.
    2. Masukkan mentega, susu, gula pasir dan telur ke dalam karamel, aduk rata..
    3. Campur terigu, soda kue, baking powder dan garam. Aduk rata. Tuangi air karamel tadi. Aduk rata dengan ballon wisk hingga halus.
    4. Tuangi adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak, taburi dengan kismis. Kukus kurang lebih 30 menit atau hingga matang, angkat dan sajikan.
    Hasil 15 buah
    Minggu, 08 September 2013
    Resep Masakan Crepe Jamur

    Resep Masakan Crepe Jamur

    Crepe Jamur

    Bahan-bahan Crepe Jamur

    • 150 gram terigu
    • 2 butir telur
    • 300 cc susu cair
    • 1 sendok makan mentega cair
    • 1/2 sendok teh garam

    Isi:

    • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
    • 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 125 gram jamur kancing, iris tipis
    • 175 gram udang basah, potong-potong
    • 250 cc susu cair
    • 2 sendok makan terigu
    • 1/2 sendok teh lada bubuk
    • 1 sendok teh garam
    • 2 sendok makan mentega
    • Daun selada secukupnya.

    Cara Membuat Crepe Jamur

    1. Aduk bahan crepe. buat dadar tipis, sisihkan.
    2. Isi: tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega hingga harum. Masukkan udang, aduk-aduk. Tambahkan jamur, terigu. Aduk rata.
    3. Tuang susu cair, sambil diaduk rata. Beri garam, lada bubuk, masak hingga matang.
    4. Ambil crepe, beri isi. Bentuk segitiga, pingiran nya diberi selada.
    5. Hidangkan Masakan Tradisional
      Untuk 12 buah
    Senin, 05 Agustus 2013
    resep kue Terang Bulan (Martabak Manis)

    resep kue Terang Bulan (Martabak Manis)

    Bahan-bahan resep kue terang bulan martabak manis

    • 1 butir telur ayam
    • 2 butir kuning telur
    • 500 ml air hangat
    • 350 gr tepung terigu protein rendah
    • 85 gr gula pasir
    • 3 gr garam
    • 2 gr esen vanili
    • 40 ml minyak sayur
    • 3.5 gr baking soda
    • 50 gr tepung tapioka
    resep kue Terang Bulan

    Bahan Isian martabak manis

    • 2 sendok makan mentega untuk olesan
    • 100 meses
    • 100 gr kacang tanah sangrai
    • 50 gr gula halus
    • 100 gr keju parut

    Cara Membuat kue Terang Bulan

    • Kocong telur menggunakan ballon whisk hingga beebuih. Tuang air hangat sambil terus diaduk.
    • Masukkan semua bahan lainnya, kocok kuat hingga terdapat gelembung udara pada adonan.
    • Panaskan cetakan martabak dengan api kecil, tuang adonan ke dalamnya dan kecilkan apinya.
    • Masak hingga adonan berlubang, tutup sebentar. buka dan olesi dengan mentega. Angkat.
    • Taburi dengan gula, meses, kacang tanah dan keju parut.
    • Lipat adonan dan angkat. Olesi bagian permukaan luar dengan mentega. Potong-potong dan sajikan kue terang bulan martabak manis
    Jumat, 02 Agustus 2013
    resep kue Donat Tepung Kentang

    resep kue Donat Tepung Kentang

    Bahan-bahan  membuat kue Donat Tepung Kentang

    • Tepung terigu protein tinggi 400 gram
    • tepung kentang 100 gram
    • gula pasir 100 gram
    • susu bubuk 50 gram
    • ragi instan 11 gram (1 bungkus)
    • kuning telur 3 butir
    • air dingin 275 ml
    • mentega 75 gram
    • garam 1/2 sendok teh
    • minyak goreng 1 liter

    Bahan Hias kue Donat Tepung Kentang

    • Cokelat masak pekat 150 gram, tim hingga leleh
    • Biskuit cokelat pekat 100 gram, haluskan
    • Whipping cream 250 ml, kocok
    • Esen jeruk secukupnya
    • Stroberi 6 buah, belah menjadi 4 bagian
    • Jeruk kaleng 200 gram
    resep kue Donat

    cara membuat donat kentang

    • Campur terigu, tepung kentang, gula, susu bubuk dan ragi instan hingga rata.
    • Masukkan telur dan air dingin. Uleni hingga rata dan setengah kalis. Tambahkan mentega dan garam, uleni hingga kalis. Istirahatkan selama 25 menit.
    • Bagi adonan donat seberat 10 gram, bulatkan.
    • Letakkan 6 bulatan melingkar berhimpitan. Diamkan selama kurang lebih 20 menit.
    • Panaskan minyak, goreng perlahan hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
    • Celup donat dalam cokelat masak pekat, taburi dengan biskuit hingga rata. Bekukan. Semprotkan whipping cream di tengah donat, hiasi dengan stroberi dan jeruk. Sajikan.
    • selain resep kue donat ,coba juga kreasi resep kue kering lainya seperti resep kue nastar
    resep kue Pandan Tiger Roll Cake

    resep kue Pandan Tiger Roll Cake

    Bahan-bahan membuat kue Pandan Tiger Roll Cake

    • Kuning telur 16 butir
    • Putih telur 2 butir
    • Gula pasir 150 gram
    • SP 1 sendok teh
    • Tepung terigu protein sedang 50 gram
    • Maizena 25 gram
    • Susu bubuk 15 gram
    • Mentega 125 gram, cairkan
    • Pasta pandan 1 sendok teh

    Bahan resep kue Pandan Tiger Roll Cake

    • Kuning telur 300 gram
    • Gula halus 80 gram
    • Tepung maizena 20 gram
    • Minyak sayur 50 ml

    Bahan Olesan kue Pandan Tiger Roll Cake

    • Cokelat masak pekat 100 gram, serut
    • Krim kental 100 ml
    kue Pandan Tiger Roll Cake

    Cara Membuat kue Pandan Tiger Roll Cake

    • Roll cake: Campur terigu, maizena dan susu bubuk, sisihkan. Kocok semua bahan kecuali margarin hingga kaku dan mengembang. Masukkan campuran tepung, aduk hingga rata.
    • Tuang mentega cair. Aduk rata. Tuang adonan dalam loyang kotak berukuran 26x26x7 cm beroles margarin dan beralaskan kertas roti. Panggang dengan suhu 200 derajat celcius selama 25 menit. Angkat.
    • Tim bahan olesan, angkat.
    • Tiger: Campur kuning telur dan gula, kocok hingga kaku dan mengembang. Tuang maizena perlahan, aduk dengan sendok kayu hingga rata. Tuang perlahan minyak sayur sambil diaduk hingga rata.
    • Masukkan adonan dalam loyang berukuran 26x26x7 cm. Panggang dalam oven bersuhu 200 derajat celcius selama 15 menit. Angkat dan dinginkan.
    • Keluarkan kulit tiger diatas kertas roti, oles permukaannya dengan sisa bahan olesan. Letakkan roll cake diatasnya, gulung dan padatkan. Simpan dalam lemari pendingin selama kurang lebih 15 menit. Potong-potong dan sajikan.
    Quick Message
    Press Esc to close
    Copyright © 2014 Aneka Kreasi Resep Masakan Indonesia All Right Reserved