Kamis, 19 September 2013

Cara Membuat Sup Konro Yang Enak !

Bahan-bahan Sup Konro

  • 500 gram iga sapi
  • 1.500 cc air
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang
  • 3 batang serai, memarkan
  • 6 cm kayumanis
  • 6 butir cengkeh
  • 2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka
  • 1/2 sendok teh air asam + 1 sendok makan air
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang goreng secukunya
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah keluwak
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 5 butir kemiri
  • 2 cm kunyit, bakar

Sup KonroCara Membuat Sup Konro

  1. Rebus iga sapi, air, daun jeruk, serai, kayumains, cengkeh hingga matang
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam rebusan iga. Beri garan, penyedap rasa, lada, dan air asam. Aduk rata, masak hingga matang.
  3. Angkat, hidangkan dengan taburan bawang goreng
Untuk 5 posi

Cara Membuat Sup Konro Yang Enak ! Diposkan Oleh: Hana K