Cara Membuat Gudeg Daun Singkong Yang Enak

Gudeg Daun Singkong

Bahan-bahan Gudeg Daun Singkong 

  • 400 gram daun singkong, rebus 10 menit
  • 6 butir telur, rebus
  • 800 cc santan dari 1 butir kelapa
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 4 lembar daun salam
  • 2 sendok makan gula merah, iris halus
  • 8 butir bawang merah. Haluskan
  • 2 siung bawang putih. Haluskan
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka

Cara Membuat Gudeg Daun Singkong 

  1. Campur semua bahan dan santan dalam panci, masak dengan api kecil sampai santan habis, Aduk-aduk supaya bumbu meresap rata, angkat
  2. Hidangkan.
Untuk 5 porsi
Lebih baru Lebih lama