Resep Terbaru
Loading...

resep kue kering

Kamis, 31 Oktober 2013
Resep Masakan Spaghetti Saus Variasi

Resep Masakan Spaghetti Saus Variasi

Bahan-bahan Spaghetti Saus Variasa


  • 300 gram spaghetti, rebus
  • 250 gram seafood imitasi ( Chikua, crab stick, cingkong, fish star, shrimp roll )
  • 100 gram jamur kancing, belah 2
  • 100 gram brokoli, potong-potong diblansir
  • 1 buah cabai merah, potong bundar tipis-tipis
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 2 sendok makan saus sambal
  • 4 sendok makan saus asam manis
  • Saori Saus Tiram
  • Air secukupnya
  • Lada dan gula pasir secukupnya
  • Air sagu secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis
  • Hiasan:
  • Peterseli
  • Bunga bawang
    Resep Masakkan Spagheeti Variasi

    Cara Membuat Spaghetti Saus Variasa;

      1. Letakan spaghetti rebus dalam piring saji.
      2. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, jahe, bawang bombay hingga wangi lalu masukkan cabai merah, seafood imitasi, brokoli dan jamur, aduk rata.
      3. Bumbui dengan saus asam manis, saus sambal, air, lada, gula pasir, Saori Saus Tiram, aduk rata. Kental kan dengan air sagu. Tuang diatas spaghetti. Sajikan.

    1. Resep Membuat Pepes Telur Sosis

      Resep Membuat Pepes Telur Sosis

      Bahan-bahan untuk  membuat Pepes Telur Sosis


      • 200 gram tahu putih, potong dadu kecil
        6 butir telur, kocok lepas
        5 buah sosis sapi, iris serong tipis
        3 siung bawang merah, iris halus
        2 buah cabai merah,, iris serong tipis
        2 buah cabai hijau, iris serong tipis
        2 lembar daun salam
        1 batang daun bawang, iris halus
        1 buah tomat, iris halus
        1 sendok makan merica halus
        Garam secukupnya
        Daun pisang secukupnya, untuk membungkus

      p1130716.jpg

      Cara Membuat Pepes Telur Sosis

      1. Campur tahu, telur, sosis, cabai merah, cabai hijau, bawang merah, daun bawang, tomat dan daun salam, aduk rata.
        Bubuhi dengan garam dan merica, aduk rata.
        Siapkan selembar daun pisang, bentuk seperti mangkuk.
        Masukkan 2 sendok makan adonan, kukus sampai matang selama kurang lebih 15 menit dengan api sedang. Angkat.
      Resep Pepes Telur Sosis Untuk 8 porsi



      Technorati : , ,

      Del.icio.us : , ,

      Zooomr : , ,

      Flickr : , ,
      Selasa, 29 Oktober 2013
      Resep Membuat Nugget Udang Pedas Praktis

      Resep Membuat Nugget Udang Pedas Praktis

      Bahan Bahan Untuk Membuat Nugget Udang Pedas

      • 600 gram udang, haluskan
      • 200 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
      • 100 gram tepung sagu
      • 4 butir telur, sagu
      • 1 sendok makan merica halus
      • 1 sendok makan gula pasir
      • 1 sendok makan ladu padat rasa ayam
      • Garam secukupnya
      • Minyak secukupnya, untuk menggoreng

      resep membuat Nugget udang pedas.jpg

      Bumbu Yang Dihaluskan

      1. 3 buah bawang merah
      2. 2 buah cabai rawit merah
      3. 2 buah cabai merah besar
      4. 1 siung bawang putih
      5. 1 lembar daun jeruk
      6. 1 batang serai, ambil putihnya, iris halus
      7. Panir
      8. 100 tepung roti
      9. 2 butir telur, kocok lepas
      10. Pelengkap
      11. Saus tomat atau mayones

      Cara Membuat Membuat Nugget Udang Pedas

      Campur udang halus dengan santan, telur, tepung sagu

      , garam, merica, gula pasir dan kaldu padat, aduk rata.

      Tambahkan bumbu halus. aduk rata.

      Siapkan pinggan tahan panas yang telah diolesi minyak, tuangkan adonan.

      Kukus selama 20 menit, angkat dan dinginkan.

      Potong-potong/cetakan sesuai selera, celupkan ke dalam telur kocok dan lumuri dengan tepung roti.

      Simpan di lemari pendingin selama 2jam

      Panaskan minyak dan gorengan hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

      Sajikan bersama pelengkap.

      Nugget Udang Pedas Untuk 10 porsi
      Sabtu, 26 Oktober 2013
      Memasak Dadar Kukus Isi Kelapa Nangka

      Memasak Dadar Kukus Isi Kelapa Nangka

      Bahan-bahan Dadar Kukus Isi Kelapa Nangka

      • 6 butir telur
      • 120 gram tepung gandum
      • 300 ml air
      • 1/2 sendok teh vanili bubuk
      • 5 sendok makan minyak
      • Garam secukupnya
      • 1 lembar daun pandan, potong-potong 5 cm
      • Daun pisang secukupnya, untuk membungkus

      Isi:

      • 125 gram kelapa parut
      • 100 gram nangka, potong dadu
      • 75 gram gula merah, sisir halus
      • 2 sendok makan gula pasir
      • 60 ml air
      • Garam secukupnya
      • 2 lembar daun pandan, simpulkan, potong-potong

      Areh, aduk, masak sampai mengetal:

      • 400 ml santan kenatal, dari 1/2 butir kelapa
      • 1 1/2 sendok teh tepung beras
      • Garam Secukupnya

      Dadar Kukus Isi Kelapa NangkaCara Membuat Dadar Kukus Isi Kelapa Nangka

      1. Campur telur, tepung gandum, daun pandan, vanili, garam, air dan minyak, aduk rata.
      2. Buat dadar tipis dengan wajan dadar, sisihkan.

      Isi:

      1. Masak kelapa, gula merah, gula pasir, air, garam dan daun pandan, diatas api kecil, sampai agak mengering.
      2. Tambahkan nangka, masak sampai harum. Angkat.

      Penyelesaian:

      1. ambil selembar dadar, masaukkan 1 sendok makan isi, lipat rapi seperti lumpia.
      2. Bungkus dengan daun pisang, tambahkan 1 sendok teh areh diatasnya, lipat bentuk tum.
      3. Kukus selama 25 menit, angkat.
      Untuk 20 buah.



      Memasak Ayam Bakar Thailand

      Memasak Ayam Bakar Thailand

      Bahan-bahan Ayam Bakar Thailand

      • 1 ekor ayam, potong 12 bagian
      • 1 buah jeruk nipis, peras

      Haluskan:

      • 8 siung bawang putih
      • 3 sendok makan daun ketumbar
      • 1 sendok makan merica halus
      • Garam Secukupnya

      Saus bawang, aduk rata:

      • 300 ml air
      • 10 sendok makan kecap ikan
      • 10 buah cabai merah, iris halus
      • 8 siung bawang putih, cincang halus
      • 6 buah cabai rawit merah, iris halus
      • 1 sendok makan garam
      • Garam secukupnya

      Ayam Bakar ThailandCara Membuat Ayam Bakar Thailand

      1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, sisihkan 30 menit.
      2. Kerat-kerat ayam, lumuri dengan bumbu halus.
      3. panggang dalam Oven 180 detajat Celsius sampai matang. Angkat, sajikan bersama saus.
      Untuk 12 porsi
      Jumat, 25 Oktober 2013
      Memasak Daging Sapi Mongol

      Memasak Daging Sapi Mongol

      Bahan-bahan Daging Sapi Mongol

      • 750 gram daging kambing, potong-potong
      • 300 ml kaldu sapi
      • 5 siung bawang putih, cincang halus
      • 3 sendok makan saus tiram
      • 3 sendok makan saus barbekyu
      • 1 buah bawang bombay, cincang halus
      • 1 buah paprika merah, potong dadu
      • 1 batang daun bawang, iris serong tipis
      • 1 sendok teh merica halus
      • 1 sendok teh gula pasir
      • 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
      • Garam secukupnya
      • 5 sendok makan minyak untuk menumis

      Daging Sapi MongolCara Memasak Daging Sapi Mongol

      1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan saus tiram, saus barbekyu, gula pasir, garam dan merica, tambahkan daging, aduk sampai berubah warna. Tuangkan kaldu.
      2. Masak sampai daging matang, tambahkan paprika, daun bawang dan larutkan tepung maizena.
      3. Masak sampai mengental. Angkat.
      Unutk 12 porsi
      Memasak Kari Ayam Malaysia

      Memasak Kari Ayam Malaysia

      Bahan-bahan Kari Ayam Malaysia

      • 1 ekor ayam, bersihkan, potong 8 bagian
      • 750 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
      • 100 gram cabai merah giling
      • 3 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
      • 3 butir cengkeh
      • 3 cm kayu manis
      • 3 cm jahe, memarkan
      • 2 buah kapulaga
      • 2 sendok makan bumbu  kari bersih, siap beli
      • 1 buah bawang bombay, cincang halus
      • 1 buah tomat, iris kasar
      • 1 sendok teh gula pasir
      • Garam secukupnya
      • 3 sendok makan minyak, untuk menumis

      Kari Ayam MalaysiaCara Memasak Kari Ayam Malaysia

      • Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan semua bumbu rempah, rempah kayu.
      • Masukkan cabai merah giling, aduk-aduk. Masukkan tomat yang sudah dipotong, aduk.
      • Tambahkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan bumbu kari, tambahkan garam dan gula, aduk. Tuangkan santan. Masak sampai matang dan bumbu meresap.
      Untuk 8 porsi
      Kamis, 24 Oktober 2013
      Membuat Kakap Goreng Tusuk Tebu

      Membuat Kakap Goreng Tusuk Tebu

      Bahan-bahan Kakap Goreng Tusuk Tebu

      • 300 ml air
      • 10 lembar roti tawar, buang kulitnya, potong kecil
      • 6 sendok makan susu bubuk full cream
      • Batang tebu secukupnya, potong-potong

      Campuran, aduk rata:

      • 750 gram fillet kakap, cincang halus
      • 5 siung bawang putih, parut
      • 4 butir kuning telur ayam
      • 2 buah kaldu padat rasa ayam, haluskan
      • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus, tumis sampai harum

      Lapisan:

      • 200 gram tepung panir kasar
      • 150 gram tepung terigu
      • 4 butir telur ayam, kocok hingga berbuih

      Kakap Goreng Tusuk TebuCara Membuat Kakap Goreng Tusuk Tebu

      1. Larutkan susu bubuk dengan air.
      2. Tuangkan susu keatas roti, remas-remas hingga halus, sisihkan.
      3. Aduk bahan campuran ikan dengan susu roti tawar, aduk rata.
      4. Bentuk bulat pipih.
      5. Letakan diatas pinggan tahan panas yang telah diolesi minyak.
      6. Kukus hingga 30 menit. Angkat, dinginkan.
      7. Tusuk tiap bagian dengan tusukan tebu.
      8. Lumuri dengan tepung terigu, lalu kocokan telur dan gulingkan dalam tepung panir hingga rata.
      9. Goreng sampai kering dan matang, angkat, tiriskan.
      Untuk 30 buah

      Membuat Ayam Kambing India

      Membuat Ayam Kambing India

      Bahan-bahan Ayam Kambing India

      • 750 ml air, untuk merebus
      • 500 gram daging kambing, potong-potong
      • 350 ml air santan, dari 1 butir kelapa
      • 5 buah cengkeh
      • 5 cm kayu manis
      • 3 tangkai daun kari
      • 3 sendok makan kecap manis
      • 1 buah bawang bombay, iris halus
      • 3 sendok makan minyak, untuk menumis

      Haluskan:

      • 10 buah cabai merah besar
      • 8 buah bawang merah
      • 5 siung bawang putih
      • 4 sendok makan ketumbar
      • 3 butir kapulaga
      • 1 buah peka
      • 1 sendok makan keju bubuk
      • 1 sendok makan kunyit bubuk
      • 1/4 buah pala butir
      • Garam secukupnya

      Ayam Kambing IndiaCara Membuat Ayam Kambing India

      1. Cuci bersih daging kambing, tiriskan, lumuri dengan setengah bagian bumbu halus, sisihkan selama 10 menit.
      2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dengan bumbu halus hingga harum.
      3. Masukkan daging dan bumbu rendaman, masak hingga berubah warna.
      4. Tambahkan cengkeh dan kayu manis.
      5. Tuang air, masak hingga daging 3/4 matang. Tuangkan santan, daun kari dan kecap manis, masak sampai matang, angkat.
      6. Sajikan hangat dengan roti cane.
      Untuk 4 porsi
      Rabu, 23 Oktober 2013
      Membuat Ayam Serai Vietnam

      Membuat Ayam Serai Vietnam

      Bahan-bahan Ayam Serai Vietnam

      • 750 gram fillet ayam, potong tipis memanjang
      • 250 ml air
      • 20 buah cabai rawit merah, iris halus
      • 3 sendok makan kecap ikan
      • 3 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
      • 3 batang serai, ambil putihnya, iris halus
      • 100 gram tepung maizena
      • 1 butir telur kocok lepas
      • 1 buah bawang bombay, cincang halus
      • 1 sendok makan merica halus
      • 1 sendok makan gula pasir
      • Minyak secukupnya untuk menumis dan menggoreng

      Perendam:

      • 10 sendok makan kecap ikan
      • 5 sendok makan minyak wijen
      • 1 sendok makan gula pasir
      • 1 sendok teh merica halus
      • Garam secukupnya

      Ayam Serai VietnamCara Membuat Ayam Serai Vietnam

      1. Lumuri ayam dengan perendam, sisihkan 30 menit.
      2. Gulungkan ke maizena, lalu ke kocokan telur. Gulingkan kembali ke maizena.
      3. Goreng sampai kering, angkat, tiriskan.
      4. Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan sisa bahan dan ayam, aduk rata.
      5. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat.
      Hasil 12 porsi
      Membuat Nasi Korea

      Membuat Nasi Korea

      Bahan-bahan Nasi Korea

      • 700 gram beras
      • 600 ml air
      • 500 gram daging sapi has dalam, iris halus
      • 250 gram jamur merah, belah 2
      • 5 sendok makan soy saus
      • 3 batang daun bawang, iris tipis
      • 1 sendok makan biji wijen, sangrai, memarkan
      • 1 sendok makan merica halus
      • 1 sendok makan minyak wijen
      • Garam secukupnya
      • 3 sendok makan minyak, untuk menumis

      Pelengkap:

      • 200 gram buncis mini, kupas, rebus empuk
      • 100 gram kapri, tumis sebentar dengan 1 sendok teh bawang putih cincang

      Nasi Korea Cara Membuat Nasi Korea

      1. Panaskan minyak, masukkan daging sapi, soy saus, jamur merang, merica, garam, minyk wijen, dan dun bawang, aduk rata.
      2. Masak hingga daging sapi setengah matang. Masukkan beras, aduk rata.
      3. Tmbahkan air. Masak smbil diaduk terus hingga air terserap habis, angkat.
      4. Kukus nasi hingga matang, angkat, taburi wijen.
      5. Sajikan hangat.
      Untuk 10 porsi
      Membuat Coto Mie Makasar

      Membuat Coto Mie Makasar

      Bahan-bahan Coto Mie Makasar

      • 250 gram daging sandung lamur
      • 500 gram jerohan sapi (babat, hati, paru, usus)
      • 2 sendok makan minyak goreng
      • 2 sendok makan serai, memarkan
      • 5 cm lengkuas, memarkan
      • 1 liter air kaldu daging
      • 300 gram (bungkus kuning), rebus, tiriskan
      • 3 batang seledri, iris halus
      • 3 batang daun bawang, iris halus

      Bumbu halus:

      • 1 sendok makan ketumbar
      • 1/2 sendok teh jinten
      • 1 sendok teh merica
      • 75 gram kacang tanah kupas, sangrai
      • 2 sendok makan tauco
      • 10 buah cabai rawit
      • Garam secukupnya

      Coto Mie MakasarCara Membuat Coto Mie Makasar

      1. Rebus daging dan jerohan sapi secara terpisah sampai matang dan lunak. Angkat dan tiriskan.
      2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai dan lengkuas hingga harum.
      3. Tuang air kaldu, masak hingga mendidih. Masukkan daging dan jerohan, masak hingga matang. Angkat.
      4. Siapkan mangkuk saji, susun mie lalu tuang kuah beserta isinya. Sajikan dengan taburan daun bawang dan seledri.
      Hasil 5 porsi
      Membuat Pastel Tutup Mie

      Membuat Pastel Tutup Mie

      Bahan-bahan Pastel Tutup Mie

      • 200 gram mie telur cap 3 ayam (bungkus merah), rebus, tiriskan
      • 3 lbr daging asap, iris tipis
      • 1/2 bahan paprika hijau, cincang kasar
      • 1/2 buah paprika merah, cincang kasar
      • 100 gram keju mozarela, parut kasar

      Saus:

      • 2 sendok makan margarin
      • 1 buah bawang bombay, cincang halus
      • 3 siung bawang putih, cincang halus
      • 4 sendok makan tepung terigu
      • 500 ml susu cair
      • 2 butir kuning telur
      • 1/2 sendok teh garam
      • 1/2 sendok teh merica bubuk
      • 1/2 sendok teh gula pasir
      • 50 gram keju cheddar
      Pastel Tutup MieCara Membuat Pastel Tutup Mie
      1. Saus: Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk sampai menggumpal.
      2. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Angkat dan dinginkan
      3. Masukkan kuning telur, garam, merica bubuk, gula pasir dan keju parut, aduk rata.
      4. Masukkan mie telur cap 3 ayam dan daging asap kedalam campuran saus, aduk rata. Tuang mie ke dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi margarin, taburi dengan paprika dan keju mozarela.
      5. Panggang dengan Oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 45 menit atau hingga matang.
      Hasil 6 porsi

      Senin, 21 Oktober 2013
      Membuat Pisang Penyet Karamel

      Membuat Pisang Penyet Karamel

      Bahan-bahan Pisang Penyet Karamel

      • 10 buah pisang raja
      • 2 buah kelapa muda, keruk panjang
      • 3 sendok makan metega
      • Wijem sangrai secukupnya untuk tabur

      Bahan saus karamel:

      • 225 gram gula pasir
      • 300 cc air hangat
      • 1/4 sendok teh garam
      • 1 sendok makan maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air

      Pisang Penyet KaramelCara Membuat Pisang Penyet Karamel

      1. 150 gram gula pasir gosongkan di wajan anti lengket. Masukkan air hangat. Masak hingga leleh, tambahkan 75 gram gula pasir, garam, aduk rata. Masukkan larutan maizena, aduk rata. Sisihkan.
      2. Panaskan metega, masukkan pisang tekan dengan dipenyet-penyet. Bolak-balik pisang, masak hingga kuning.
      3. Hidangkan dengan saus karamel, kelapa muda dan taburan wijen sangrai.
      Untuk 10 buat
      resep puding roti

      resep puding roti

      Bahan-bahan resep puding roti

      • 8 lembar roti tawar tanpa kulit, potong dua bagian
      • 4 butir telur
      • 30 gram kismis, potong dua
      • 2 sendok teh kayu manis bubuk
      • 1/2 sendok teh garam
      • 100 gram gula pasir
      • 400 cc susu cair
      cara membuat resep puding roti

       

       

       

       

       

       

       

      Cara Membuat resep puding roti

      1. Tata roti di pinggan tahan panas yang telah diolesi mentega. Sisihkan
      2. Kocok telur, gula pasir, garam dan kayu manis, tuang susu cair, aduk rata. Tambahkan kismis, aduk rata.
      3. Tuang ke atas roti tawar , diamkan hingga meresap.
      4. Letakan cetakan puding di loyang berisi air. Oven 180 derajat Celsius, 40 menit hingga matang
      5. Hidangkan
      resep puding roti siap disajikan untuk  Untuk 6 porsi
      Membuat Agar-agar Gula Merah

      Membuat Agar-agar Gula Merah

      Bahan-bahan Agar-agar Gula Merah

      • 2 bungkus agar-agar
      • 1.000 cc santan dari 1 butir kelapa
      • 200 gram gula pasir
      • 100 gram gula pasir
      • 1/2 sendok teh garam

      Agar-agar Gula MerahCara Membuat Agar-agar Gula Merah

      1. Campur agar-agar, santan, gula merah, gula pasir dan garam. Aduk-aduk
      2. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat.
      3. Tuang di cetakan. Biarkan hingga membeku dan dingin.
      4. Hidangkan.
      Untuk 6 porsi
      Membuat Tenggiri Bakar Sambal Petis

      Membuat Tenggiri Bakar Sambal Petis

      Bahan-bahan Tenggiri Bakar Sambal Petis


    2. 500 gram ikan tenggiri
    3. 1 sendok teh garam
    4. 1 sendok makan air jeruk lemon
    5. 3 sendok makan mentega, lelehkan
    6. 3 sendok makan kecap manis
    7. 2 sendok makan saus tiram
    8. 1 sendok makan minyak wijen
    9. 5 siung bawang putih
    10. 2 cm jahe

    11. Sambal Petis:

      • 6 siung bawang putih, goreng
      • 5 buah cabai rawit merah
      • 2 sendok makan petis
      • 3 sendok makan kecap manis

      Tenggiri Bakar Sambal PetisCara Membuat Tenggiri Bakar Sambal Petis

      1. Ikan tenggiri lumuri dengan garam dan air jeruk lemon. Diamkan 10 menit.
      2. Campur bumbu halus, saus tiram, kecap mais, minyak wijen, metega. Lumuri ke ikan tenggiri, diamkan lagi 20 menit.
      3. Bakar ikan tenggiri sambil dioles sisa bumbu hingga matang.
      4. Hidangkan dengan sambal petis.
      Untuk 3 porsi
      Minggu, 20 Oktober 2013
      Membuat Rajungan Taosi

      Membuat Rajungan Taosi

      Bahan-bahan Rajungan Taosi

      • 2 ekor rajungan, bersihkan, potong dua
      • 1 buah bawang bombay, iris panjang
      • 1/2 buah paprika hijau, iris panjang
      • 2 batang daun bawang, iris-iris
      • 2 sendok makan taosi
      • 3 siung bawang putih, cincang
      • 3 cm jahe, cincang / memarkan
      • 1 sendok makan kecap asin
      • 1 sendok makan gula pasir
      • 1/2 sendok teh lada bubuk
      • 1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka
      • 1.000 cc air mendidih
      • 2 sendok teh maizena + 2 sendok makan air
      • Minyak goreng secukupnya

      Rajungan TaosiCara Membuat Rajungan Taosi

      1. Tumis bawang putih, jahe hingga harum. Masukan rajungan, taosi, kecap asin, air, penyedap rasa, lada bubuk. Masak hingga rajungan berubah warna. Aduk rata.
      2. Masaukkan bawang bombay, paprika merah dan hijau serta daun bawang.
      3. Tambahkan larutan maizena, aduk rata, angkat.
      4. Hidangkan. 
      Untuk 2 porsi

      Membuat Chiken Kiev

      Membuat Chiken Kiev

      Bahan-bahan Chiken Kiev

      • 150 gram mentega
      • 1 batang daun bawang, cincang
      • Peterseli secukupnya, cincang
      • 1/2 sendok teh lada bubuk
      • 500 gram dada ayam fillet
      • Minyak goreng secukupnya

      Bahan pelapis:

      • 100 gram terigu
      • 2 butir telur, kocok lepas
      • 150 gram tepung panir

      Pelengkap:

      • Kentang goreng

      Chiken KievCara Membuat Chiken Kiev

      1. Campur mentega, peterseli, daun bawang, lada. Aduk rata. Bagi tiga bagian. Letakan tiap bagian dalam selembar plastik . Gulung, simpan dalam lemari pendingin supaya cepat keras.
      2. Belah dada ayam fillet, jangan sampai putus, pukul-pukul hingga daging melebar.
      3. Keluarkan adonan mentega dari dalam pendingin, buka plastik, letakan di atas fillet ayam, gulung rapat, semat ujungnya supaya mentega tidak keluar.
      4. Gulingkan ke terigu, celupkan ke dalam telur, gulingkan ke tepung panir.  Simpan kembali dalam lemari pendingin hingga mengering.
      5. Panaskan minyak goreng, keluarkan ayam gulungan dari lemari pendingin. Goreng hingga matang.
      6. Hidangkan selagi panas dengan kentang goreng. 
      Untuk 3 porsi

      Jumat, 18 Oktober 2013
      Membuat Kikil Kecombrang

      Membuat Kikil Kecombrang

      Bahan-bahan Kikil Kecombrang

      • 500 gram kikil
      • 1.000 cc air
      • 1 tangkai bunga kecombrang
      • 3 batang serai, memarkan
      • 3 lembar daun salam
      • 2 cm lengkuas, memarkan
      • 2 sendok makan taoco
      • 350 cc air
      • 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
      • 1 sendok teh gula pasir
      • 2 buah cabai merah, iris serong
      • 2 buah tomat
      • 6 butir bawang merah
      • 2 siung bawang putih
      • 2 cm jahe
      • 3 cm kunyit
      • Minyak goreng secukupnya

      Cara Membuat Kikil Kecombrang

      1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas hingga harum.
      2. Masukkan kikil, taoco, air, gula, penyedap rasa. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
      3. Masukkan tomat, cabai merah dan hijau, kecombrang. Masak hingga matang, angkat.
      4. Hidangkan.
       Untuk 5 porsi
      Membuat Ayam Kuluyuk Nanas

      Membuat Ayam Kuluyuk Nanas

      Bahan-bahan Ayam Kuluyuk Nanas

      • 350 gram ayam fillet, potong-potong
      • 100 gram maizena
      • 1/4 sendok teh baking powder
      • 1/2 buah nanas, potong-potong
      • 5 siung  bawang putih, iris tipis
      • 1/2 bawang bombay, iris melintang
      • 1 batang serai, iris serong
      • 100 cc air
      • 2 buah paprika merah, potong kotak
      • 1 sendok makan saus tomat
      • 1/2 sendok teh lada bubuk
      • 1 sendok makan kecap asin
      • 1 sendok teh cuka
      • 1 sendok teh gula pasir
      • 1/2 sendok makan maizena, larutkan dengan sedikit air
      • Minyak goreng secukupnya

      Bumbu

      • 5 siung bawang putih, haluskan
      • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
      • 1/2 sendok teh lada bubuk
      • 1/2 sendok teh garam
      • 1 butir telur
      • 1 sendok makan kecap asin

      Ayam Kuluyuk NanasCara Membuat Ayam Kuluyuk Nanas

      1. Ayam di beri bumbu, aduk-aduk. Diamkan 30 menit.
      2. Celup ayam satu per satu ke campuran maizena dan baking powder, goreng hingga kuning, sisihkan.
      3. Masak air, paprika, saus tomat, nanas, lada, kecap asin, cuka, gula pasir, serai, bawang putih, dan bawang bombay, aduk-aduk. Masak hingga mendidih, beri larutkan maizena. Aduk-aduk, masak sebentar.
      4. Angkat, siramkan di atas ayam kuluyuk. Hidangkan.
      Untuk 6 porsi
      Kamis, 17 Oktober 2013
      Memasak Sliced Beef Mayonnaise

      Memasak Sliced Beef Mayonnaise

      Bahan-bahan Sliced Beef Mayonnaise

      • 350 gram daging has dalam
      • 5 siung bawang putih, cincang
      • 5 sendok makan mayonnaise
      • 1 sendok makan daun ketumbar, cincang
      • 2 sendok teh gula pasir
      • 2 sendok makan air jeruk nipis
      • 1 sendok teh lada bubuk
      • 3 sendok makan saus tomat
      • 1 sendok makan kecap inggris
      • 2 sendok teh mustard
      • 1/2 sendok teh garam
      • 2 sendok makan mentega untuk oles

      Sliced Beef MayonnaiseCara Memasak Sliced Beef Mayonnaise

      1. Iris daging melebar, pukul-pukul
      2. Campurkan daging dengan bawang putih, daun ketumbar, mayonnaise, air jeruk, gula pasir, lada, garam, mustard, kecap inggris, saus tomat. Aduk rata. Diamkan 1 jam dalam lemari pendingin.
      3. Keluarkan, oles mentega. Oven 180 derajat Celsius, 15 menit hingga matang.
      4. Hidangkan,
      Untuk 5 porsi
      Memasak Baby Kailan Saus Udang

      Memasak Baby Kailan Saus Udang

      Bahan-bahan Baby Kailan Saus Udang

      • 250 gram baby kailan
      • 1/4 sendok teh garam

      Bahan saus:

      • 250 gram udang, kupas, sisakan ekor
      • 3 siung bawang putih, cincang
      •  2 cm jahe, potong korek api
      • 1/2 bawang bombay, potong kotak
      • 2 sendok makan saus tiram
      • 1/2 sendok makan kecap ikan
      • 1/2 sendok teh lada bubuk
      • 1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka
      • 1 sendok makan minyak wijen
      • 1 sendok makan minyak sayur
      • 350 cc air
      • 1/4 sendok teh garam
      • 1 sendok makan maizena + sedikit air

      Baby Kailan Saus UdangCara Memasak Baby Kailan Saus Udang

      1. Rebus 250 cc air dan 1/4 sendok teh garam hingga mendidih. Masukkan baby kailan, rebus hingga matang, sisihkan.
      2. Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum. Masukkan udang, saus tiram, kecap ikan, penyedap rasa, lada, 100 cc air. Masak sampai mendidih.
      3. Beri larutkan maizena, masak hingga mengental. Aduk rata, angkat.
      4. Siram baby kailan dengan saus udang.
      5. Hidangkan.
      resep Baby Kailan Saus Udang Untuk 3 porsi
      Rabu, 16 Oktober 2013
      Membuat Cah Kapri Jamur Jahe

      Membuat Cah Kapri Jamur Jahe

      Bahan-bahan Cah Kapri Jamur Jahe

      • 200 gram kapri
      • 8 buah jamur hioko, rendam, potong-potong
      • 5 cm jahe, iris korek api
      • 1 batang daun bawang, iris serong
      • 50 cc air mendidih
      • 3 siung bawang putih, memarkan
      • 1/2 sendok teh garam
      • 1 sendok makan kecap ikan
      • 1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka
      • 2 sendok makan minyak wijen

      Cah Kapri Jamur JaheCara Membuat Cah Kapri Jamur Jahe

      1. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe higga harum. Masukkan jamur hioko, kecap ikan, garam, penyedap rasa, air. Aduk rata, masak hingga matang
      2. Hidangkan.
      Untuk 3 porsi
      Membuat Tumis Cumi Bunga Bawang

      Membuat Tumis Cumi Bunga Bawang

      Bahan-bahan Tumis Cumi Bunga Bawang

      • 500 gram cumi, potong, kerat-kerat
      • 6 siung bawang putih, cincang
      • 1 sendok makan kecap ikan
      • 1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka
      • 1 sendok makan saus tiram
      • 1/2 sendok teh lada hitam butir
      • 1 sendok teh gula palem
      • 1 ikat bunga baawng
      • Minyak goreng secukupnya

      Tumis Cumi Bunga BawangCara Membuat Tumis Cumi Bunga Bawang

      1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawwang putih hingga harum. Masukkan cumi, kecap ikan, saus tiram, gula palem, penyedap rasa, lada hitam, bunga bawang. Aduk rata.
      2. Angkat, hidangkan selagi pabas.
      Untuk 5 porsi

      Selasa, 15 Oktober 2013
      Memasak Sayur Manisa

      Memasak Sayur Manisa

      Bahan-bahan Sayur Manisa

      • 1 buah labu siam, potong korek api tebal
      • 2 buah wortel, potong korek api tebal
      • 300 gram udang basah, kupas
      • 3 lembar daun salam
      • 3 cm kayu manis
      • 2 cm lengkuas, memarkan
      • 500 cc air
      • 250 cc santan dari 1/4 butir kelapa
      • 1 sdt terasi
      • 1/2 sdt garam
      • 1 sdt penyedap rasa, jika suka
      • Minyak goreng secukupnya

      Sayur ManisaCara Memasak Sayur Manisa

      1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan udang, lengkuas, kayu manis, garam, penyedap rasa, terasi, daunsalam. Masukkan labu siam, santan, wortel dan air.
      2. Masak hingga mendidih, aduk-aduk,angkat.
      3. Hidangkan.
      Untuk 4 porsi

      Memasak Brokoli Tumis Pasta

      Memasak Brokoli Tumis Pasta

      Bahan-bahan Brokoli Tumis Pasta

      • 1 bonggol brokoli, potong kuntum
      • 75 gram macaroni rebus
      • 5 lonjor sosi ayam, potong-potong
      • 5 siung bawang putih, cincang
      • 1 buah baang bombay, potong-potong
      • 1 sdm tomat pasta
      • 4 sdm saus tomat
      • 1/2 sdt kecap inggris
      • 1 sdt gula pasir
      • 1/2 sdt oregano
      • 75 gram keju parut
      • Minyak goreng secukupnya

      Brokoli Tumis PastaCara Memasak Brokoli Tumis Pasta

      1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan sosis, saus tomat, tomat pasta, kecap inggris, garam, lada, gula, brokoli, oregano, aduk rata.
      2. Masukkan macaroni dan keju parut, aduk-aduk. Angkat.
      3. Hidangkan.
      Untuk 5 porsi
      Senin, 14 Oktober 2013
      Memasak Nasi Kuning Panjang Umur

      Memasak Nasi Kuning Panjang Umur

      Bahan-bahan Nasi Kuning Panjang Umur

      • 1 buah bawang bombay, cincang
      • 15 butir telur puyuh, rebus
      • 5 siung bawang putih, cincang
      • 1/2 buah paprika merah, buang biji, potong dadu
      • 250 gram daging ayam, potong dadu
      • 150 gram udang, kupas
      • 1 sdt kunyit bubuk
      • 1 sdt kaldu ayam
      • 50 gram daging sapi asap, iris tipis
      • 1 sdt lada bubuk
      • 500 gram beras, cuci, tiriskan
      • 1/4 sdt garam
      • 800 cc air mendidih
      • Bawang goreng secukupnya untuk taburan
      • Minyak goreng secukupnya

      Cara Memasak Kuning Panjang Umur

      1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, udang, paprika, beras, air, kaldu ayam, garam, kunyit, lada, Masak hingga bumbu meresap, angkat.
      2. Taruh telur  puyuh dan daging asap, kukus di dandang, 20 menit.
      3. Taburi dengan bawang goreng.
      Untuk 4 porsi

      Cara Memasak Nasi Goreng Canton

      Cara Memasak Nasi Goreng Canton

      Bahan-bahan Nasi Goreng Canton
      • 3 piring nasi
      • 3 butir telur, kocok lepas
      • 3 siung bawang putih, cincang
      • 100 gram udang basah, rebus, kupas
      •  5 lembar Smoked Beef, iris panjang
      • 1/2 buah paprika merah, potong dadu kecil
      • 50 gram kacang polong
      • 2 sendok makan kecap asin
      • 1 sdt penyedap rasa, jika suka
      • 1/2 sdt lada bubuk
      • Minyak goreng secukupnya
      Nasi Goreng CantonCara Memasak Nasi Goreng Canton
      1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan telur, orak arik. Tambahkan udang, Smoked Beef, paprika, nasi kecap asin, penyedap rasa, lada. Aduk rata.
      2. Masukkan kacang polong dan jagung pipil, aduk rata, angkat.
      3. Hidangkan.
      Resep Nasi Goreng Siap Dihidangkan Untuk 3 porsi
      Minggu, 13 Oktober 2013
      Memasak Mee Krob (Bihun Garing)

      Memasak Mee Krob (Bihun Garing)

      Bahan-bahan Mee Krob (Bihun Garing)

      • 250 gram bihun, rendam, sebentar, tiriskan
      • 1 buah bawang bombay, cincang
      • 4 siung bawang putih, cincang
      • 2 sdm tomat pasta
      • 3 sdm kecap asin
      • 2 sdt taoco
      • 1 buah air jeruk lemon
      • 1/2 buah lemon, ambil kulit, iris-iris
      • 1 sdt gula pasir
      • 200 gram daging ayam fillet, iris tipis
      • 5 tangkai kucai, potong-potong
      • 1 batang daun bawang, iris-iris
      • 100 gram taoge, buang akar

      Mee Krob (Bihun Garing) Minyak goreng secukupnya

      1. Cara Memasak Mee Krob (Bihun Garing) 
      2. Tumis bawang putih, bawang bombay, tomat pasta, taoco hingga harum.
      3. Masukkan kecap ikan, air jeruk lemon, gula, daging ayam, daun bawang. Aduk hingga bumbu meresap. Sisihkan.
      4. Panaskan minyak di wajan, masukkan bihun. Gorang hingga kemasan, angkat. Tiriskan.
      5. Aduk-aduk bihun dan tumis ayam dengan hati-hati agar bihun tidak hancur.
      6. Tambahkan taoge, kucai, hidangkan selagi panas.
      Untuk 3 porsi
      Memasak Bubur Sayuran

      Memasak Bubur Sayuran

      Bahan-bahan Bubur Sayuran

      • 125 gr beras
      • 800 cc air
      • 2 lembar daun pandan
      • 1 batang serai, memarkan
      • 1 sdt garam
      • 150 gr labu kuning, potong dadu
      • 100 gr jagung manis, pipil
      • 1 ikat bayam
      • 1 ikat kangkung
      • 1 ikat daun kemangi

      Pelengkap:

      • 100 gr ikan jambal, potong kecil-kecil, goreng
      • Sambal tomat secukupnya

      Bubur SayuranCara Memasak Bubur Sayuran

      1. Masak air, beras, pandan, serai, garam, hingga menjadi bubur.
      2. Tambahkan ladu kuning, jagung. Masak hingga jagung lunak. Tambahkan bayam, kangkung. Masak sebentar, beri daun kemangi, aduk rata, angkat.
      3. Hidangkan dengan sambal tomat dan ikan jambal.
      Untuk 3 porsi
      Sabtu, 12 Oktober 2013
      Cara Membuat Fettuccini Marinara

      Cara Membuat Fettuccini Marinara

      Bahan-bahan Fettuccini Marinara

      • 200 gram Fettuccini, rebus
      • 1/2 buah bawang bombay, cincang
      • 3 siung bawang putih, cincang
      • 5 buah tomat, seduh, kupas, buang biji, potong kecil
      • 3 sdm tomat pasta
      • 150 gram cumi, potong kerat-kerat
      • 150 gram udang, kupas, sisihkan ekor
      • 100 gram kerang hijau, ambil dagingnya
      • 2 sdt oregano
      • 1 1/2 sdt garam
      • 1 sdt lada bubuk
      • 250 cc air
      • 60 gram keju parut
      • Minyak goreng secukupnya

      Fettuccini MarinaraCara Memasak Fettuccini Marinara

      1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, tomat pasta, aduk rata.
      2. Tambahkan cumi, kering hijau, udang, air. Masukkan hingga berubah warna.
      3. Tambahkan Fettuccini, aduk rata.
      4. Masukkan gram, lada, oregano, masak hingga kental, angkat.
      5. Hidangkan dengan keju parut
      Untuk 4 porsi
      Memasak Bringhe (Filipina)

      Memasak Bringhe (Filipina)

      Bahan-bahan Bringhe (Filipina)

      • 250 gram dada ayam fillet, potong tipis
      • 3 siung bawang putih, cincang
      • 1 buah bawang bombay, cincang
      • 200 gram beras + 150 gram beras ketan
      • 200 gram udang, sisihkan ekor
      • 150 gram daging sapi has dalam, potong kotak
      • 50 gram kacang polong
      • 1 sdt kunyit bubuk
      • 2 sdt garam
      • 1/2 sdt lada bubuk
      • 450 cc santan dari 1/2 butir kelapa
      • Minyak goreng secukupnya
        Bringhe (Filipina)
      1. Cara Membuat Bringhe (Filipina)

      2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam, daging sapi, udang. Sisihkan.
      3. Masak beras, santan, kunyit bubuk, garam sampai keket. Tambahkan ayam, udang, daging sapi, kacang polong. Aduk-aduk. Angkat. Kukus 15-20 menit hingga matang.
      4. Angkat, hidangkan.
      Untuk 4 porsi
      Memasak Sup Seafood

      Memasak Sup Seafood

      Bahan-bahan Sup Seafood

      • 250 gr cumi potong bulat
      • 200 gr ikan kakap, potong-potong
      • 200 gr udang, kupas, kerat punggung
      • 2 sdm kecap ikan
      • 2 buah cabai merah besar utuh
      • 3 siung bawwang putih, cincang
      • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
      • 1.000 cc air mendidih
      • 1/2 sdt garam
      • 1/2 sdt penyedap rasa, jika suka
      • 1/2 sdt lada bubuk
      • 2 batang daun bawang, potong-potong untuk tabur
      • 2 sdm minyak untuk menumis

      Sup SeafoodCara Memasak Sup Seafood

      1. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai merah hingga harum. Masukkan air mendidih, cumi, udang, ikan. Aduk-aduk
      2. Tambahkan garam, lada, kecap asin, penyedap rasa, aduk-aduk. Masak hingga matang, angkat.
      3. Hidangkan dengan taburan daun bawang.
      Untuk 5 porsi
      Memasak Sup Kambing Kacang Hijau

      Memasak Sup Kambing Kacang Hijau

      Bahan-bahan Sup Kambing Kacang Hijau

      • 500 gr daging kambing bertulang
      • 50 gr kacang hijau
      • 1.000 cc air
      • 2 buah wortel, potong dadu
      • 1 sdt garam
      • 1 sdt penyedap rasa, jika suka
      • 1 sdt lada bubuk
      • 5 butir bawang merah, iris tipis
      • 2 siung bawang putih, iris halus
      • 3 cm jahe, memarkan
      • Minyak goreng secukupnya

      Sup Kambing Kacang HijauvCara Membuat Sup Kambing Kacang Hijau

      1. Rebus daging kambing, air, jahe hingga daging empuk.
      2. Masukkan wortel, garam, lada, penyedap rasa, kacang hijau. Aduk-aduk.
      3. Tumis bawang merah, bawang merah, bawang putih hingga kering dan kuning . Masukkan ke dalam rebusan daging kambing, angkat.
      4. Hidangkan selagi hangat.
      Untuk 4 porsi
      Kamis, 10 Oktober 2013
      Membuat Soto Urat

      Membuat Soto Urat

      Bahan-bahan Soto Urat

      • 500 gr urat sapi
      • 1.500 cc air untuk rebus
      • 2 lembar daun salam
      • 5 cm lengkuas, memarkan
      • 3 batang serai, memarkan
      • 1.000 cc santan dari1 butir kelap
      • 6 butir bawang merah
      • 2 siung bawang putih
      • 5 butir kelapa
      • 1 sdt ketumbar bubuk
      • 1/2 sdt lada bubuk
      • 1 sdt garam
      • 1 sdt penyedap rasa, jika suka
      • Minyai goreng secukupnya

      Pelengkap

      • 1 batang daun bawang iris-iris
      • 1 batang seledri, iri halus
      • 1 buah tomat, potong-potong
      • Emping goreng secukupnya

      Soto UratCara Membuat Soto Urat

      1. Rebus urat dengan lengkuas, serai, ketumbar, lada, garam, daun salam hingga urat empuk. Angkat, buang air rebusan. potong-potong urat.
      2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan, urta. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
      3. Hidangkan sselagi panas dengan pelengkap.
      Untuk 5 porsi
      Memasak Somen Kuah Jamur

      Memasak Somen Kuah Jamur

      Bahan-bahan Somen Kuah Jamur

      • 150 gr somen, rebus
      • 1 buah bawang bombay, iris panjang
      • 150 gr daging sapi has dalam
      • 3 siung bawang putih, memarkan
      • 3 buah jamur shiitake, iris panjang
      • 1 bubgkus jamur inoki
      • 10 buah jamur kancing
      • 1 sdt garam
      • 1 sdt gula pasir
      • 1/2 sdt lada bubuk
      • 800 cc air
      • 50 cc kikkoman
      • 1 sdt kaldu sapi bubuk
      • 5 batang kucai, potong-potong
      • 2 sdm minyak wijen untuk tumis

      Cara membuat Somen Kuah Jamur

      1. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging sapi. Masak hingga berubah warna.
      2. Masukkan jamur shiitake. Tuang air, gula pasir, garam, kikkoman, kaldu sapi, lada. Masak hingga mendidih.
      3. Masukkan jamur kancing dan jamur inoki, masak hingga matang. Angkat.
      4. Tuang ke mangkuk yang berisi somen. Taburi kucai, hidangkan.
      Untuk 3 porsi
      Rabu, 09 Oktober 2013
      Memasak Sup Tahu Telur Puyuh

      Memasak Sup Tahu Telur Puyuh

      Bahan-bahan Sup Tahu Telur Puyuh

      • 3 buah tahu, haluskan
      • 250 gr udang giling
      • 25 gr tepung sagu
      • 1 butir telur, kocok lepas
      • 15 butir telur puyuh, rebus
      • 1/2 sdt garam
      • 1/2 sdt lada bubuk
      • 8 butir bawang merah
      • 2 siung bawng putih
      • 2 cm kunyit
      • 3 cm jahe
      • 2 batang serai, iris serong
      • 5 lembar daun jeruk purut
      • 1 batang daun bawang, potong-potong
      • 1.000 cc air
      • 1 sdt kaldu ayam
      • 200 gr kembang kol, potong kuntum
      • 150 gr jamur merang
      • 2 sdt garam
      • 1 sdt penyedap rasa, jika suka
      • 1/2 sdt lada bubuk
      • Minyak goreng secukupnya

      Sup Tahu Telur PuyuhCara Memasak Sup Tahu Telur Puyuh

      1. Aduk rata tahu, udang giling, sagu, telur, garam, lada, cetak dicetakan yang telah diolesi minyak. Di tengah adonan tahu letakan telur puyuh. Kukus 20 menit hingga matang, angkat.
      2. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk hingga harum. Masukkan air, kaldu ayam, garam, lada, peyedap rasa. Masak hingga mendidih.
      3. Taburi daun bawang, angkat.
      4. Hidangkan.
      Untuk 6 porsi
      Membuat Sup Misoa

      Membuat Sup Misoa

      Bahan-bahan Sup Misoa

      • 2 buah oyong, potong-potong
      • 100 gr misoa
      • 850 cc air
      • 2 buah tahu sutra
      • 6 buat crab stick
      • 10 buah basok ikan
      • 1 sdt garam
      • 1/2 sdt lada bubuk
      • 1 sdt kaldu ayam
      • 1 batang daun bawang, potong-potong
      • 1 sdm minyak wijen

      Sup MisoaCara Membuat Sup Misoa

      1. Didihkan air, beri garam, kaldu, lada, minyak wijen, baso ikan, crab stick oyong, tahu dan misoa. Aduk-aduk. Masak hingga matang.
      2. Taburi daun bawang, angkat.
      3. Hidangkan
      Untuk 3 porsi
      Selasa, 08 Oktober 2013
      resep Kakap Bawang Putih Kukus

      resep Kakap Bawang Putih Kukus

      Bahan-bahan

      • 500 gr ikan kakap fillet
      • 2 sdm minyak wijen
      • 50 cc air
      • 1 sdt kecap asin
      • 1/2 sdt garam
      • 1 sdm saus hoisin
      • 1/2 sdt penyedap rasa, jika suka
      • 4 cm jahe, potong korek api
      • 15 siung bawang putih, cincang halus, goreng
      • Daun ketumbar secukupnya untuk hiasan

      Kakap Bawang Putih KukusCara Membuat resep Kakap Bawang Putih Kukus

      1. Ikan beri kakap kecap asin, minyak wijen, garam, penyedap rasa, saus hoisin, air. Aduk rata
      2. Potongan jahe ditatadi pinggan. Letakan ikan di atasnya. Kukus 20 menit.
      3. Setelah matang, angkat. Taburi dengan bawang putih goreng. Hias di atasnya dengan daun ketumabar. Hidangkan.
      resep Kakap Bawang Putih Kukus Hasil: 5 porsi
      Kamis, 03 Oktober 2013
      Membuat Sambal Goreng Tempe Ati Ampela

      Membuat Sambal Goreng Tempe Ati Ampela


      Bahan-bahan resep Sambal Goreng Tempe Ati Ampela

      • 5 pasang ati ampela, potong-potong
      • 1 papan tempe, potong kecil-kecil, goreng setengah matang
      • 10 buah cabai merah, buang biji, iris halus
      • 5 biji bawang merah, iris tipis
      • 1 tedung garam
      • 1 tedung penyedap rasa, jika suka
      • 1 tedung makan gula pasir
      • 300 cc santan dari 1/4 butir kelapa
      • Minyak goreng secukupnya

      Membuat Sambal Goreng Tempe Ati Ampela

      • Tumis bawang merah hingga harum, masukkan cabai iris, ati ampela. Aduk rata
      • Beri santan, garam, penyedap rasa, gula pasir, tempe. Aduk rata, angkat
      • Hidangkan.
      Sambal Goreng Tempe Ati Ampela 8 porsi
      Rabu, 02 Oktober 2013
      resep Membuat Telur Pindang

      resep Membuat Telur Pindang

      Bahan-bahan resep Membuat Telur Pindang

      • 8 butir telur ayam
      • 8 butir kulit bawang merah
      • 10 lembar daun jambu biji
      • 800 cc air
      • 3 siung bawang putih, iris tipis
      • 1 sendok teh garam
      • 7 sendok makan kecap manis
      • 1/2 sendok teh lada bubuk
      • 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
      • 100 cc air

      Telur PindangMembuat Telur Pindang

      1. Rebus telur yg sudah di beri kulit bawang dan daun jambu dengan 800 cc air. Ketuk-ketuk kulit telur agar meresap. Setelah matang, kupas kulitnya. Sisihkan
      2. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan 100 cc air, kecap manis, lada, garam, penyedap rasa. Masak sampai matang, angkat.
      3. Hidangkan.
      resep Membuat Telur Pindang Untuk 8 porsi
      Quick Message
      Press Esc to close
      Copyright © 2014 Aneka Kreasi Resep Masakan Indonesia All Right Reserved