Resep Terbaru
Loading...
Minggu, 22 September 2013

Cara Membuat Rendang Kentang Yang Enak

Bahan-bahan Rendang Kentang

  • 400 gram Kentang Rendang / kecil-kecil
  • 200 gram kacang merah, rebus matang
  • 1 liter santan dari 1 butir kelapa
  • 1 batang serai,  memarkan
  • 1 lembar daun kunyit
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1 sendok teh air asam jawa (1 sendok teh asam jawa + 2 sendok makan air)
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe

Rendang KentangCara Membuat Rendang Kentang

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun kunyit dan daun jeruk hingga harum.
  2. Tuang santan dan air asam, masak hingga mendidih. Masukkan kentang, masak hingga matang. Masukkan kacang merah, garam dan gula pasir. Masak hingga santan berminyak dan mengental.
resep Rendang Kentang untuk Hasil: 8 porsi
Quick Message
Press Esc to close
Copyright © 2014 Aneka Kreasi Resep Masakan Indonesia All Right Reserved