Resep Terbaru
Loading...
Kamis, 21 Maret 2013

resep cumi pepes aneka rasa

Pada kesempatan kali ini kita akan coba berkreasi dengan olahan cumi,yaitu resep cumi pepes aneka rasa yang mempunyai rasa yang cukup enak berbeda dengan kebanyakan aneka masakan cumi yang biasanya cumi dimasak dengan cara digoreng tepung atau dimasak cumi asam manis, kali ini cumi cumi dimasak dengan cara memasak di pepes,berikut ini cara membuat resep cumi pepes aneka rasa

Bahan membuat pepes cumi
  • 50 gram cumi segar, iris bulat tipis
  • 3 sdm air jeruk nipis
  • 2 lembar daun jeruk, iris halus
  • 2 batang serai, iris serong kasar
  • 1 ibu jari lengkuas, iris tipis
  • 2 sdm minyak goreng
  • beberapa lembar daun salam
  • daun pisang untuk membungkus
Haluskan:
  • 5 buah cabai merah kriting
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 2 sdt garam

cara memasak cumi

  1. lumuri cumi dengan air jeruk nipis. diamkan 15 menit, cuci dan tiriskan. campur cumi dengan bumbu yang di haluskan. lalu aduk rata
  2. masukkan irisan daun jeruk, serai lengkuas, dan minyak goreng. aduk rata, lalu bagi menjadi 4 bagian. beri masing-masing bagian satu lembar daun salam.
  3. bungkus setiap bagian cumi seperti lontong. semat kedua ujungnya dengan lidi. kukus sampai matang, lalu angkat. panggang di atas bara api.
resep pepes cumi aneka rasa
Quick Message
Press Esc to close
Copyright © 2014 Aneka Kreasi Resep Masakan Indonesia All Right Reserved